Arista di maiale con prugne e cioccolata

  Olio q.b. Preparate una marinatura di prugne e Marsala almeno 1 ora prima di iniziare a cucinare. Nel frattempo tagliate a dadoni di circa 4 cm. l'arista di maiale. Tritate finemente cipolle, carote e sedano. …

Risorgimento al Barolo

Al di là delle motivazioni romantiche il Risorgimento è stato anche frutto di interessi economici sia in campo industriale e finanziario che agricolo. In quello scenario complesso la viticoltura e la produzione di vini pregiati ebbero un…
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Il mistero Vermeer

  Poco ci è noto della vita di Jan Vermeer, uno dei massimi esponenti della pittura olandese del XVII secolo. Le sue vicende ci sono quasi completamente sconosciute e le ridotte notizie di cui disponiamo provengono, generalmente,…
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Le sculture iperrealiste di Ron Mueck

  In seguito al successo riscontrato con le esposizioni a lui consacrate a Parigi dalla Fondation Cartier nel 2005 e nel 2013, lo scultore australiano Ron Mueck ha esposto recentemente ad Houston, presso il Museum of Fine Arts riscuotendo…
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Picasso segreto

Il quadro, ripreso dal celebre dipinto omonimo di Velasquez del 1656, fu una vera ossessione per Picasso il quale tra agosto e dicembre del 1957 realizzò 58 tele su questo tema. Nel quadro originale Velasquez rappresenta l’infanta Margherita,…
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Trilussa, uno de 'noantri

La strada è lunga ma er de più l’ho fatto, so dov’arivo e nun me pijo pena. Ciò er core in pace e l’anima serena der savio che s’ammaschera da matto. Ecco una delle liriche più toccanti di Trilussa, incisa su una lapide…
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L'essenza dell'Arte

Ci si interroga da sempre sull'essenza dell’arte, quasi che il poter enucleare e rendere conoscibile il suo più profondo principio possa rasserenarci. Eppure, per quanto si possa analizzare il fenomeno artistico nel suo complesso o sminuzzarlo…